Nuestra Historia

Damián Montarelo

Arribó a Ecuador hace varios años desde su natal Segovia. En Ecuador su cocina ha ganado un gran renombre, producto de su especial cuidado en el servicio a sus clientes y amigos.

 

El Asador Casa Damián es el más reciente emprendimiento de este Chef de la alta gastronomía en Quito, es una visita obligada para nacionales y foráneos.

 

Damián ha traído a su Restaurante la combinación de un asador con tasca española, a la vez el refinado y exclusivo servicio de un restaurante de lujo: "Podríamos decir que es un asador vasco aunque, por mi origen, he intentado conservar las tradiciones de Segovia".

 

Los asados de cordero y cochinillo en horno de leña, las paellas valencianas, arroces marineros y otros platos de tierras españolas, son degustados con la más alta calidad de un restaurante gourmet.

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